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¿Qué monumentos históricos debes visitar?

Castillo Angelokastro

Este castillo bizantino se construyó sobre un enorme acantilado. Si viajas en un velero de alquiler en Corfú no te olvides de realizar una visita a esta gran fortaleza situada en el noroeste de la isla. Se encuentra estratégicamente situado en lo alto de la isla para poder tener una vista casi completa de todo el territorio.

Su posición permitía a los residentes defenderse de los ataques piratas gracias a su gran visibilidad. Dentro de él, todavía puedes visitar las ruinas de la antigua iglesia que se encontraba bajo tierra. Algunos historiadores siguen dudando y discutiendo sobre la antigüedad de la fortaleza, aunque se estima que fue construida en el siglo XIII. Y aunque la historia no te interese mucho, ¡puedes visitar de todas formas el castillo porque encontrarás unas de las mejores vistas de la isla!

El palacio de Achilleion

Situado a unos 10 kilómetros al sur del centro de la ciudad, encontrarás este bonito palacio. Fue mandado construir en 1890 por la famosa emperatriz de Austria, Isabel de Baviera, o también conocida como Sissi, después de la trágica muerte de su último hijo. Durante las dos guerras mundiales, el palacio se utilizó como hospital y centro militar. Hoy en día, alquilar un velero en Corfú puede acercarte un poco más a este lugar, convertido en museo, y que recoge a cientos de turistas al día. No te vayas sin explorar los maravillosos jardines o contemplar las bonitas vistas al mar Adriático donde podrás contemplar de fondo la isla de Pontikonissi e incluso la ciudad de Corfú.

Monasterio de Paleokastritsa

Construido en 1228, este monasterio es el típico ejemplo de arquitectura de un monasterio griego. Podrás conocer la vida tradicional de los monjes griegos y admirar su impresionante estructura en la cima de la colina, desde donde también tienes unas hermosas vistas de la costa noroeste de Corfú. La visita comienza en el jardín, repleto de flores y arcos. Posteriormente podrás acceder a la parte superior del monasterio donde se encuentra una pequeña capilla y el museo. Los visitantes no tienen acceso a la zona de residencia de los monjes. Puedes llegar hasta aquí caminando unos 20 minutos entre cipreses y olivos desde el pueblo de Paleokastritsa, sin duda, alquila un velero en Corfú y disfruta también del interior de esta maravillosa isla.

¿Qué debes comer?

La isla de Corfú ha sido durante muchos años influenciada por la gastronomía europea. Aunque siempre han conservado la gastronomía tradicional griega (queso, aceite de oliva, pasta…), podremos encontrar influencia de la cocina veneciana (algo más picante). No te puedes ir de la isla sin probar algunos de los siguientes platos:

  • • Strapatsada: Básicamente es un revuelto de huevo con queso feta. Es un plato muy sencillo, pero con mucho sabor. ¡Una delicia!
  • • Sofrito corfiota: Seguro que el alquiler de veleros en Corfú te lleva a degustar esta rica receta. Es un sofrito tradicional de ternera griega con un increíble sabor. Además, está aromatizado a base de vinagre y especias. Este sofrito se toma en todas las celebraciones y fiestas que se realizan en la isla. Combinar este plato con una ensalada griega sería lo ideal.
  • • Pastitsada corfiota: Es uno de los platos más tradicionales y clásicos de la isla. Este plato viene de la zona de la región de Verona. Y aunque cada persona tiene una forma diferente de hacerlo, la base del plato es básicamente pasta con una salsa de tomate y carne.

Obviamente, el pescado es también muy consumido en la isla debido a la influencia del mar y los buenos productos de la zona. Tanto a la plancha, como al horno o a la cazuela, y junto con productos locales de la tierra, ¡quedarás enamorado de su gastronomía! La bebida típica de la isla es el Tsitstibira, una especie de cerveza que se consume solamente allí. Sin olvidarnos del buen vino local, que seguro que os gusta para acompañarlo en vuestras comidas.