Itinerario de navegación en el sur de Cerdeña

Llegas al puerto de Cagliari y subes a bordo de tu velero o catamarán: después del check-in con el responsable de la base, recorres la cubierta, compruebas el equipo de seguridad y firmas el contrato de chárter. Haces provisiones en los mercados del barrio Marina: pescado fresco, bottarga, vino Carignano... Por la noche sales a tierra y subes al barrio del Castello, que domina la ciudad encaramado en la colina, para una cena con vistas al golfo degli Angeli y al mar que mañana surcarás.

Levas el ancla temprano por la mañana, izas las velas y dejas el golfo degli Angeli con la proa orientada al suroeste: unas diez millas de navegación a vela a lo largo de la costa y fondeas frente a la bahía de Nora, acogida por dos promontorios coronados por antiguas torres de vigilancia españolas. Bajo tu quilla duermen las ruinas de una ciudad romano-fenicia, uno de los sitios arqueológicos submarinos más fascinantes del Mediterráneo. Bajas a tierra para visitar el sitio de Nora, luego vuelves a bordo para un aperitivo en la bañera mientras el sol se pone detrás de la torre del Coltellazzo.

Sueltas las amarras y vuelves a izar las velas: la ruta bordea playas cada vez más salvajes hasta rodear Capo Spartivento. Fondeas frente al islote de Tuerredda, una lengua de arena blanca con una piscina natural de color turquesa que parece sacada del Caribe, a la que puedes llegar nadando desde el barco. Por la tarde trasladas el catamarán hacia Capo Malfatano, donde te adentras en un pequeño fiordo naturalmente protegido del maestrale: un fondeo de manual, fondos de arena a cuatro metros, silencio absoluto y un cielo estrellado sin contaminación lumínica. Aquí el ritmo se ralentiza y el mar se vuelve aún más intenso: es el momento perfecto para disfrutar plenamente de tu alquiler de catamarán en Cerdeña.

Levas el ancla y rodeas Capo Teulada manteniéndote mar adentro: navegas a lo largo de los límites del polígono militar de la OTAN, uno de los tramos de costa más vírgenes de Europa, inaccesible desde tierra. Aflojas las velas y entras en la rada de Porto Pino, un sistema de dunas blancísimas modeladas por el maestrale, con lagunas y matorral mediterráneo que desciende hasta el agua. Llegas a la orilla con el auxiliar o nadando y caminas por una playa donde parece que estás solo en el mundo. La noche en la rada es perfecta: agua plana, transparente hasta el fondo, y el viento que se calma al atardecer.

Con el maestrale a favor, atraviesas el golfo de Palmas a toda vela y llegas a Sant’Antioco, la mayor isla de Cerdeña: habitada por fenicios, cartagineses y romanos, cada capa de historia se superpone a la otra como las rocas de la costa. Amarras en el puerto y bajas a tierra para visitar las catacumbas excavadas en la antigüedad bajo la catedral y el museo Ferruccio Barreca con sus restos púnico-romanos. Para cenar pruebas la fregula con almejas, la pasta sarda con berberechos en una salsa salobre, y brindas con un Carignano del Sulcis.

Unas pocas millas de ceñida ligera y ya divisas las casas de colores pastel de Carloforte que emergen en el horizonte: amarras en el puerto y pones pie en un pueblo fundado en 1738 por pescadores ligures llegados de la isla tunecina de Tabarka, que aún hoy habla un dialecto genovés del siglo XVIII. Te pierdes entre los callejones coloridos y, por la noche, pides el atún a la carlofortina con alcaparras, aceitunas y pasas, o el cascà, el cuscús tabarquino especiado con canela, cruce de tres culturas en un solo plato. Para terminar, los canestrelli glaseados, dulce típico de la isla.

Último desayuno en la bañera, luego levantas el ancla por última vez: vuelves a cruzar el golfo de Palmas y remontas la costa con proa hacia Cagliari, con las velas hinchadas si el maestrale te acompaña. El golfo degli Angeli te vuelve a acoger por la tarde, con la ciudad reflejándose en el agua. Entras en el puerto, bajas la botavara y recoges las velas; cada maniobra tiene el sabor de una despedida. Haces el check-out y por la noche subes al Castello, pides un plato de bottarga rallada sobre la pasta y contemplas la puesta de sol sobre el mar que acabas de navegar.
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